告别一次性餐具，餐饮行业提前“进入状态”详细说明
根据新规，7月1日起，上海各个服务业不得主动向消费者提供筷子、调羹等四类一次性餐具。快递包装、一次性餐具，是当前生活垃圾较大的增量来源之一。减少白色污染需要消费者从日常生活开始，还需要加快环保餐具的推广。
告别一次性餐具，餐饮行业提前“进入状态”
“在店内食用，我们可以给您提供不锈钢刀叉，如果外带，我们不会主动提供一次性餐具。”26日中午，在上海市淮海中路一家甜品店内，工作人员在向前来购买甜品的顾客黄小姐耐心解释。根据《上海市餐饮服务不得主动提供的一次性餐具目录》，从2019年7月1日开始，餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内的一次性餐具，包括一次性筷子、调羹、叉子、刀等四类餐具。
新规实施前，有记者走访上海多家餐馆、咖啡店发现，各家店铺已提前进入状态。
相比到店服务，新规给外卖行业带来的影响更大。美团外卖表示，下月起，上海地区用户下单，“餐具数量”将成为提交订单前的必选项。饿了么表示，7月1日起，将用绿色醒目字体提醒消费者，吸引用户选择“推荐无需 ”选项。
“一扔了之”背后的污染与浪费
一次性筷子、刀叉在给消费者带来便利的同时，也造成惊人的浪费。记者观察到，一单外卖一般会包含两到三个塑料餐盒、一到两个塑料包装袋、一到两双一次性筷子，此外还包括塑料汤匙、吸管等。
业内**表示，目前外卖交易中的餐盒包括PP餐盒、PS餐盒、纸质餐盒、铝箔餐盒等。其中使用较为广的PP餐盒、PS餐盒等塑料制品在自然条件下均不可降解。
愈来愈严的法规之下，各大外卖平台之前均提出计划，承诺减少使用一次性餐具，但实际效果并不理想。有市民说，即使选择“不需要餐具”，送来的餐食也会有一次性筷子和刀叉等。显然，减少一次性餐具的使用，不能**依靠行业自律。
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