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氧化锆陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。
氧化锆陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上相当硬的物质——钻石（莫氏硬度为10），所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去跺或砍，正常使用的情况下长久都不需要磨刀。基于保安方面的考虑，生产上一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。
氧化锆陶瓷刀片的质量生产厂家松阳锆业，淄博松阳锆业科技有限公司是集氧化锆制品生产、加工、销售为一体的综合性公司，公司主营产品：陶瓷制品、氧化锆陶瓷片、氧化锆铸件、陶瓷艺术品，各种类型水果刀，菜刀，面包刀，折叠刀，小鸟刀，迷你刀，成品刀礼盒，产品种类齐全。
地址：山东省淄博市淄川区双杨镇双沟化工园双罗路13号
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