店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?顾客进店后,店员比较好不要“步步跟随”。商品要让顾客看得到,易接触到。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。
在居民区开店,应该考虑到人们的这种心理上的消费偏好。不仅如此,便利店经营者还应该考虑为社区消费者提供日常生活的各种便民服务:如热水、加热、针线、充电、充气、送货上门、雨具租借等等,藉此满足和提升社区消费者的生活质量,并明显区别于其他商户,建立起更加温情、亲民的商业优势。在居民区开店,房屋租金一般不会太高,这就说明便利店经营者开店的投资不会太大。在居民区,学生的消费水平也是不可低估,经营者也可在学生消费上仔细捉摸,寻求更高的利润。
惠州市佳客佳连锁便利店,公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店。目前市场遍布全国多个省市,分布在广东省各个区域,包括深圳、广州、东莞、形成了以惠州为中心,周边城市完全辐射的态势。近年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。作为现有便利店公司中成立后发展较为突出的企业,佳客佳坚持以便利的经营方针,实现差异化的经营战略。
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