一般寒冷地区锦鲤的体色与品种优于温暖地区。但在南方也可定向育成体态色彩两优的耐寒、耐热的南方系锦鲤。锦鲤在2～3龄时体型较美，色彩较艳丽，重量约3千克。豪华型的均为大型，有不少达10千克以上，较重的可达45千克，体长150厘米。锦鲤的寿命较长，可活70年，也有长达200年，丹顶锦鲤购买，可以终生观赏。日本锦鲤牙齿数目很少，成一至三排横列在下咽骨，丹顶锦鲤购买，其嘴巴周围只有一对靠近下颚的骨头，丹顶锦鲤购买，而且均无脂鳍，具有两对胡须。其表皮含有类似味蕾的感觉细胞，使日本锦鲤可以辨别味道，进而在泥中索食；养殖日本锦鲤坚持做好定期换水、消毒等工作。丹顶锦鲤购买
日本锦鲤嘴缘无齿，不过有发达的咽喉齿，可以咀嚼食物。舌头后面有五对鳃弧，较外侧的鳃弧就是所谓的鳃，可以从水中滤取浮游生物。鳃弧前面四对为具有气体交换作用的红色鳃瓣，鳃瓣上布满无数的微血管，舌头后连着食道；日本锦鲤没有胃，食道是直通肠的，其长度约为身长的5倍而卷曲在腹腔内。接近食道的部分稍粗，内有类似胃腺的消化液分泌腺。有肝脏、胰脏和深绿色的胆囊。膘位于体腔的背部，分为前后二室，经一小骨与内耳联络，而心脏则是被子包在心囊内，由一心房及一心室所组成，另有一个动脉球。丹顶锦鲤购买日本锦鲤选择优良健壮、无伤害、无病虫的亲体，在繁殖期到来前1个月实行雌雄分养。
昭和三色，其改良历史尚浅，要求与红白及大正三色一样优美的绯质，似有些过分苛求，现在的昭和三色，墨黑质优而绯红斑纹边缘模糊不清者居多。昭和三色之绯盘花样，理念上与红白及大正三色一样，但由于加添了豪爽的墨黑，所交织形成出来的花样样相就与红白及大正三色有所不同，此种绯盘又必须是与昭和三色之基地，墨黑相映相照，衬托墨黑质显眼为要，不得有砂砾墨或淡墨之类。文雅舒畅的绯盘才会受人们喜爱。日本锦鲤的种类是比较的丰富的。
即便抛开迷信层面上的东西，以人欣赏锦鲤的心情来说，颜色也是有影响的。家中红白金色的鲤鱼看上去就是鲜明透亮，让人心情愉悦，即便有黑色，也是黑白阴阳调和，或者黑红龙凤交合，既赏心悦目，也不破坏一片美景。这才是养锦鲤真正的追求。昭和三色 Showa Sanshoku(简称昭和 Showa)出于上世纪三十年代的日本昭和时代, 于此而命名。同大正三色不同，昭和三色拥有混厚的喷墨基色，而其红白两色则是在喷墨肌地上后天演变而成。通常人们将白位较少的昭和称为传统昭和，而白位较多的则称为近代昭和 Kindai。其墨质要混厚、要有光泽感。日本锦鲤要观察锦鲤的摄食、游动等状况，以便决定喂食量、饵料品种等。
夏季日本锦鲤的摄食强度较大，到冬季则几乎完全不进食。刚孵出的仔鱼，食物大体是轮虫和小型枝角类；3厘米以上的幼鱼，则以底栖生物，昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高等植物碎片等为食。日本锦鲤除了能将饲料吞咽之外，还能从池塘底泥中析取食物。日本锦鲤上下颚无齿，而常以发达的咽喉齿咀嚼坚硬的食物。日本锦鲤在水中生活依靠鳃吸收溶于水中的氧，将氧送到鱼体中和吸收的食物营养成分化合而产生能量以维持生命，所以水中是否有充足的氧是养好鱼的关键。日本锦鲤鳃弧前面有四对红色鳃瓣，鳃瓣上布满无数的微血管。丹顶锦鲤购买
日本锦鲤温差猛烈变化4℃以上时，在体表面就会出现白膜。丹顶锦鲤购买
日本锦鲤根据其背部斑纹的数量、形状和部位可分为如下品种：1）二段红白锦鲤。在洁白的鱼体上，有2段绯红色的斑纹，宛如红色的晚霞，鲜艳夺目。躯干部的红斑，要左右对称才算佳品。2）三段红白锦鲤。在洁白的鱼体背部生有3段红色的斑纹，非常醒目。3）四段红白锦鲤。在银白色的鱼体上散布着4块鲜艳的红斑。4）一条红锦鲤。从头部到尾柄有一红色的条带。5）闪电纹红白锦鲤。鱼体上从头至尾有一红色斑纹， 此斑纹形状恰似雷雨天的闪电光弯弯曲曲，因此而得名。丹顶锦鲤购买
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